O popularitě mexického jídla není sporu, obzvlášť když je čerstvé a rychle připravené a to si dobře uvědomuje i řetězec restaurací Fonda, který otevřel svou další pobočku ve Flinders Lane v Melbourne v Austrálii.
Design této restaurace připadl studiu Techné Architecture + Interior Design. Cílem projektu bylo především z velkého prostoru vytvořit menší celky a dopřát tak hostům více soukromí, aby se cítili jako doma a rádi se vraceli. Vždyť co může být důležitější pro pravý požitek z jídla než příjemné prostředí. Využito bylo hravých a přitom odvážných barev, některé sice nejsou zcela typické pro Mexiko, ale zato lahodí oku a vytváří skvělou kombinaci s jednoduchostí a čistotou tvarů vybavení. Veškerý nábytek byl navržen přímo na míru tomuto podniku. Z materiálů je v interiéru nejvíce použito světlé dřevo, hliněné cihly a keramické dlaždice, především jídelní část má budit dojem přírodního vzhledu bez větších moderních prvků. I osvětlení je navrženo tak, aby navodilo atmosféru mexického předměstí. Navíc při usednutí na vyvýšeném pódiu máte díky velkým oknům pocit, jako byste jedli venku. A co víc si z Mexika uprostřed Austrálie přát.
Zdroj: www.design-milk.com
